1、山药削皮泡水可以第二天煮。

2、山药在水中不容易氧化、变色，而且它也不会在短短一天内就变质。若是天气炎热食品容易变质的话，我们也可以在把山药倒入水中之后将它们放进冰箱的冷藏柜里。

3、山药是一种我们生活中非常常见的食物，它又可被称为土薯、野薯，这种食物内部含有非常丰富的淀粉，我们可以通过食用它来摄取钾、胡萝卜素、钙等营养物质。