1、观其色，闻其味。

2、观其色：未打过甜蜜素的水果颜色较为正常，反之则格外鲜亮艳丽。

3、闻其味：正常水果带有淡淡清香，则打过甜蜜素的水果没有任何味道。

4、甜蜜素不能给水果增加甜度，注射过甜蜜素的水果会很快腐烂，所以商家是不会这么做的。