1、3-5天左右。自制的柠檬鸡爪，由于成分较为简单，在冰箱中冷藏保存，大概能保存3-5天的时间。

2、但由于放置时间过长，容易使鸡爪中的营养成分有所流失，并且口感也会受到一定的影响，因此建议2天内食用完毕会较好。