1、奶酪过期了但一直冷冻的都不建议吃。

2、不管是什么食物，以哪种方式保存，只要是过期了的话都是不建议再继续食用的。因为其营养性和安全性都会发生变化。即使是在低温环境下，但保存时间过长的话，奶酪还是会出现口味改变、细菌滋生的情况，同时奶酪中的脂肪也会发生轻微的氧化，因此不建议再继续食用。