1、脂肪是观赏鱼重要的能量来源，而且一些维生素只有溶解 在脂肪中才可被吸收，因此食物中不可缺少脂肪，如果缺少脂肪，也会造成观赏鱼抗寒能力下降、生长发育受影响等。

2、但饵料中的脂肪含量又不能过高，过高容易引起观赏鱼肥胖症，尤其是种鱼，摄食脂肪过高将影响性腺发育和繁殖。据研究，饵料中的脂肪含量在8%左右最为合适。