马上就要到大雪节气了，大雪节气是我国重要的一种习俗，深受人们的喜爱和欢迎，那么大雪节气的由来和含义？立冬的来历和风俗？

大雪节气的由来和含义

大雪是我国二十四节气中的第二十一个节气，同时也是冬季的第三个节气，这时太阳的黄经在255度，时间在每年的公里12月6日-8日，它和小雪、雨水、谷雨以及小满一样，都是反映降水的一个节气。

要注意大雪节气是一个气候概念，是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气的大雪与天气预报中的大雪意义不同，这个时间段雪一般比较大，范围也比较广，故名大雪。

大雪节气的风俗是什么

腌肉

我国幅员辽阔，不同的地区大雪节气的风俗习惯是不一样的，在老南京有句俗语“小雪腌菜，大雪腌肉”。也就是说大雪节气时家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，以迎接新年。

观赏封河

俗话说“小雪封地，大雪封河”，大雪节气时北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画，这时候可以尽情观赏封河。

进补养生

大学节气一般是在冬季，冬季是一个适合养生的季节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法，冬季食物种类多，可以为人体补充充足的蛋白质、维生素等成分物质，能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，对人体的健康具有好处。

大雪节气的诗词

《江雪》

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

《夜雪》

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

《白雪歌送武判官归京》

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

立冬的来历及风俗

来历

立冬是我国二十四节气中的第十九个节气，这时候太阳西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7—8日之间交节。属于季节类节气，表示自此进入了冬季；立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

习俗

迎冬

立冬立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，意味着冬季的到来，所以立冬有迎冬的习俗。

补冬

在福建地区，在立冬这一天要用四物、八珍等药材炖肉，一般用狗肉、羊肉，也有用猪排的。浙江地区有的地方把立冬称为“养冬”，也就是补养身体的意思。

吃饺子

北方的很多地方，立冬还有吃饺子的习俗，吃饺子是古代很多节日节气都有的习俗，立冬也是我国古代重要的“四时八节”之一，因此吃饺子来庆祝。