1、丹参的采收：采用无性繁殖的，于栽后当年11月或次年春季萌发前采挖；种子繁殖的，于移栽后次年的10～11月，当地上茎叶枯萎后或第三年的早春萌发前均可采挖。

2、因参根入土深，质脆易断，应选晴天，土壤半干半湿时小心挖取，先刨松根际土壤，顺行将参根完整挖取。挖取后在田间暴晒，去净泥土后运回加工，忌用水洗雨淋。