1、百合是可以泡水喝的。

2、百合具有宁心安神、舒肝解郁、养阴生津的功效。用百合泡水喝具有以下功效：可以用于改善因肝气郁滞导致的胁肋部胀痛、女性出现的乳房胀痛、经期前后小腹部疼痛等症状；还可以用于改善因心血亏虚而导致的心烦失眠、入睡困难、多梦等症状。一般用100摄氏度的水冲泡或者用水加热熬开后饮用、熬粥，效果会更好。