木耳能降血脂吗

生活常识2022-04-10 11:54:36admin

木耳能降血脂吗

木耳有益气强身,活血功效,可以疏通肠胃,如怒啊肠道,对高血压有一定的帮助,那么,吃木耳可以降血脂吗?有这个功能吗?

吃木耳可以降血脂吗

吃黑木耳可以降血脂。

研究还发现,脂质过氧化与衰老有密切关系,黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。因而,使用黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。因此,中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。

木耳的营养价值

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

木耳的功效与作用

木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

木耳食用禁忌

1.木耳不宜与田螺同食。

2.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

3.木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

4.涮萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。

什么人群不宜食用木耳

1.容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人要少吃木耳。

2.过敏体质的人也要少吃木耳。

3.有出血倾向的病人不宜用木耳进补。

怎么挑选好的木耳

1.看,看木耳的外表,优质的木耳面呈乌黑色有光泽,背面呈灰白色,朵形稍小或大小适中,均匀、根小,根部无僵硬结块,朵面无霉点,无虫蛀。

2.闻,可以拿一小把木耳闻一闻,如果有酸味或其他难闻的味道,示不好的木耳。优质的木耳闻起来有种淡淡的木香味。

3.尝,取一点木耳,放到嘴里,优质木耳是无怪味。如果出现甜、咸、苦涩的味道都是被糖、盐水等泡过的。

4.摸,优质的木耳摸起来比较干燥,取少量木耳用手捏易碎,掺假的木耳摸起来比较潮湿,份量比较重。

5.泡,用清水泡出来的水无变色或微黄,而且泡后胀发性大,肉质肥厚自然,属于优质木耳,泡出来的水混浊或黑色的,就是染过色的。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看