藜蒿和茼蒿都是营养丰富的蔬菜,但它们的草酸含量是不同的。藜蒿的草酸含量比茼蒿低,因此对于草酸敏感的人群,可以优先考虑食用藜蒿。茼蒿的营养成分中,草酸含量是比较高的。草酸会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收利用,因此在食用茼蒿时需要注意搭配,以免影响营养的吸收和利用。
生活常识2024-05-14 23:58:27未知
藜蒿和茼蒿都是营养丰富的蔬菜,但它们的草酸含量是不同的。藜蒿的草酸含量比茼蒿低,因此对于草酸敏感的人群,可以优先考虑食用藜蒿。茼蒿的营养成分中,草酸含量是比较高的。草酸会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收利用,因此在食用茼蒿时需要注意搭配,以免影响营养的吸收和利用。
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