1、蛋糕过夜不可以吃。

2、蛋糕中含有大量的脂肪、糖分等物质，过夜后的蛋糕可能会产生细菌等有害物质，不宜继续食用，应该将蛋糕密封起来放置冰箱中冷藏，即可保存2到3天时间，但是蛋糕最好在当天内食用完，以免放置时间过长导致营养流失。