1、首先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。

2、在清洗猪大肠的水中加些食醋。

3、在清洗猪大肠的水中加一汤匙明矾。

4、然后反复搓揉猪大肠。

5、最后再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。