1、燕麦胚芽米煮粥吃是最好的，能较好保存其营养，同时可以加强燕麦米本身的粘稠的口感，增加其中的水分，增强饱腹感。

2、燕麦胚芽粥的做法：

（1）食材：胚芽米100克、红枣50克、花生30克、燕麦50克、黑芝麻1克.

（2）红枣洗净浸泡片刻，花生洗净提前浸泡1小时，胚芽米洗净浸泡30分钟。

（3）砂锅中加入适量清水，煮开后加入胚芽米。

（4）加入泡好的花生，大火再次煮开后，小火熬煮30分钟。加入燕麦片。加入红枣，继续熬煮10分钟左右即可。