排骨怎么去血水和腥味 排骨如何焯水才正确

生活常识2023-07-03 00:11:23未知

排骨怎么去血水和腥味 排骨如何焯水才正确

1、如果是生炒,就需要用冷水泡半小时,淋干水直接炒就可以。

2、如果是煮汤,需要用冷水下锅煮出血沫,捞出再加入热水煮。

3、如果是想先煮出来再炒,用冷水下锅,煮出血沫,再捞出放入冷水中漂洗,再炒就好。

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