炭烧咖啡是什么(炭仌咖啡)

生活常识2023-03-13 08:20:58佚名

炭烧咖啡是什么(炭仌咖啡)

1、炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡,指一种口感,几乎无酸,强烈的焦苦和甘醇,口味是比较强烈的。

2、正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘焙分煤气、碳火和红外),色泽较黑,味道又香又醇,品起来不觉得酸,如果加炼奶又有一番风味。

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