1、做酱的时候加入蒜末,可以起到杀菌的作用。

2、取辣椒酱的时候用另外干净的筷子,不能用沾了口水或生水的筷子。

3、装做好的辣椒酱需要用干净且干燥的容器。

4、放冰箱里储存。 这样自制的辣椒酱可以保质期更久。