1、首先最好戴上手套，一次性手套也可以，第一步，先把菠萝蜜切成两半。

2、接着，把一半先用保鲜膜封好，另一半再切成两半。

3、把四分之一的菠萝蜜中间的核去掉，那块核很黏，所以戴手套的作用就在这里。

4、把去掉核的菠萝蜜向外掰两下，使得果肉分离，便于剥下。

5、然后就可以把一个个菠萝蜜扒出来，把旁边的丝去掉。

6、这样的菠萝蜜特别好开，把果肉一个个剥下来装盘，就和水果店的菠萝蜜一样的了。