问：揭阳劳动合同未明确每周工作时间，加班无调休和工资，应如何维权？

　　答：维权方法为：向用工所在地人社部门反映。

　　解释说明

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条规定，劳动合同应当具备工作时间和休息休假的条款。

　　另根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条、第三十八条和第三十九条规定，企业可实行标准工时制，或经劳动行政部门批准实行其他工作和休息办法。

　　如认为企业在工作时间和休息休假等方面存在违反劳动保障法律法规相关规定的，可向用工所在地人社部门反映。

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　　可采取措施

　　与用人单位协商：劳动者可以与用人单位协商，要求用人单位明确工作时间、支付加班费和调休等。

　　向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求劳动监察部门对用人单位进行监督检查，维护劳动者的合法权益。

　　提起劳动仲裁或诉讼：如果劳动者无法通过协商和投诉解决问题，可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁或向法院提起诉讼，要求用人单位支付加班费、调休等合法权益。