终结肥胖的四大美食,好吃! 适合肥胖者的食谱大全

两性百科2024-08-04 21:13:16[db:作者]

终结肥胖的四大美食,好吃! 适合肥胖者的食谱大全

  咦?身边又有一个朋友变胖了……俗话说得好:“千金难买老来瘦”。但是放眼望去,肥胖逐渐趋于年轻化。“吃得好、不运动”已经成为了大部分现代人的一种生活状态。有专家预计,在21世纪里,中国的肥胖人口将达到总人口的一半。所以,防治肥胖刻不容缓!下面就来看看不同症状的肥胖都应该如何治疗吧!

终结肥胖的四大美食,好吃!

  肥胖是指身体脂肪含量过多,导致能量平衡调节紊乱。现代研究发现,肥胖是诸多健康问题的危险因素。

  中医认为,肥胖是由于多种原因导致体内膏脂堆积过多,体重异常增加,并伴有头晕乏力、神疲懒言、少动气短等症状的一类病证。

  现代医学的单纯性(体质性)肥胖病、继发性肥胖病(如继发于下丘脑及垂体病、胰岛病及甲状腺功能低下等的肥胖病),可参照本文进行辨证施膳。

  辨证论膳

1.胃热滞脾证

  证候:多食,消谷善饥,形体肥胖,脘腹胀满,面色红润,心烦头昏,口干口苦,胃脘灼痛,嘈杂,得食则缓。舌红,苔黄腻,脉弦滑。

  治法:清胃泻火,佐以消导。

  代表方:西瓜汁。

  组成:西瓜肉500g。

  制作:西瓜肉去子,用榨汁机榨取汁液。

  用法:随意饮用。

  备注:方中西瓜味甘性寒,入心、胃、膀胱经,功可清热解暑、除烦止渴、通利小便,西瓜榨汁被誉为“天生白虎汤”。适用于夏季暑热、胃火炽盛、牙龈出血者。

 2.痰湿内盛证

  证候:形盛体胖,身体重着,肢体困倦,胸膈痞满,痰涎壅盛,头晕目眩,口干而不欲饮,嗜食肥甘醇酒,神疲嗜卧。苔白腻或白滑,脉滑。

  治法:痰湿内盛,困遏脾运,阻滞气机。

  代表方:冬瓜饼。

  组成:冬瓜250g,大麦面500g。

  制作:将冬瓜洗净切碎取汁,用冬瓜汁和大麦面,将面擀开,加油抹匀,卷起做成饼,烙熟即可。

  用法:作主食,适量食用。

  备注:方中冬瓜味甘、性平,可清热祛暑、利水消肿;大麦面味甘、咸,性凉,具有益气宽中、消渴除热、回乳之功。二者相配,共奏清热祛暑、健脾利水之功。痰湿者可常食之。

 3.脾虚不运证

  证候:肥胖臃肿,神疲乏力,身体困重,胸闷脘胀,四肢轻度浮肿,晨轻暮重,劳累后明显,饮食如常或偏少,既往多有暴饮暴食史,小便不利,便溏或便秘。舌淡胖,边有齿印,苔薄白或白腻,脉濡细。

  治法:健脾和胃,利水祛湿。

  代表方:芸豆卷。

  组成:芸豆500g,红枣250g,红砂糖150g,糖桂花适量。

  制作:芸豆水泡发后,加水适量放在高压锅或普通锅内煮至熟烂,冷却后用纱布揉搓成泥,备用;红枣煮熟后去核,趁热加红砂糖、糖桂花拌匀并压搅成泥,冷却后备用;把芸豆泥摊开,用铲或刀平抹为约1cm厚的长片,上面再抹一层枣泥,纵向卷起,再用刀与糕条垂直方向切成糕块,整齐放在盘中即可。

  用法:经常随量食用。

  备注:方中三味均为甘温之品,功可益脾胃。其中芸豆入肺、脾、肾经,可温中下气、益肾补元;红枣、红糖补气养血。三者同用,可健脾止泻,适用于脾胃虚弱之便溏泄泻等症。

 4.脾肾阳虚证

  证候:形体肥胖,颜面虚浮,神疲嗜卧,气短乏力,腹胀便溏,自汗气喘,动则更甚,畏寒肢冷,下肢浮肿,小便昼少夜频。舌淡胖,苔薄白,脉沉细。

治法:健脾益肾。

  代表方:山药茯苓包子。

  组成:山药粉100g,茯苓粉100g,面粉200g,白砂糖300g,食用植物油、青丝、红丝各适量。

  制作:山药粉、茯苓粉放在大碗中,加水适量,搅拌成糊,上蒸笼蒸半小时,加入面粉后发酵、加碱;用植物油、青丝、红丝等为馅,包成包子,蒸熟即可。

  用法:连续随量食用。

  备注:本方源自《儒门事亲》。方中山药味甘性平,可健脾补肺、固肾益精;茯苓甘淡渗湿,二者等量合用,既不滋腻又不至于渗利太过。合面粉制成面食,适用于脾胃不健之尿频、遗精、遗尿等症。

本文标签: 肥胖  好吃  美食  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看