1、想要给广东大芥兰削皮,首先需要将它清洗干净。

2、然后把它的梗叶部分切除竖放在菜板上,用刀从上至下切除大芥兰最外面一层皮。

3、也可以把大芥兰横着平放,使用专门去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成后就可以用来做菜了。