1、虾线虾头不吃。

2、虾线是皮皮虾的排泄物，在这个部分容易聚集重金属，因此烹饪前应将虾线去除掉，另外，如果吃到虾线的话，口内还会有泥腥味，影响食欲。

3、除了虾线，虾头也是不建议食用的，虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，其中的有害金属物质对人的身体健康也会造成一定的影响。