黄水仙常见栽培品种有单瓣、黄花的黄太阳、叙事曲、布赖顿。卡尔顿、荷兰主人、例外、巨星、金色的丰收、金色奖章和小宝石矮生种。

　　黄水仙的主要价值是花有观赏的价值，其花美丽深受大众喜爱。

　　黄水仙冬春开花，花大色艳，是新春佳节较好的盆花与切花。用它点缀窗台、阳台和客室，显得格外清秀高雅。用于花坛、化境、草坪和水池边缘摆放，使得早春风光更加明媚。开花的盆栽黄水仙商品应放5-12℃温度范围，照度保持在2000-3000勒克斯，每天照明12-14小时，其商品价值能保持长久。

　　单瓣白花的有克拉奇福特、花汞，副冠橙色;天竺葵，副冠橙色，多头;酒杯，副冠黄色;轰动荷兰，副冠黄色;冰冬青，副冠黄色;约翰斯特劳斯，副冠橙红色;胡尼坦，副冠橙红色;朱尔斯维恩，副冠白色;拉斯维加斯，副冠黄色;胡德山，全白;白纸，全白，多头;爱因斯坦教授，副冠橙色;红山，副冠红色;莎乐美，副冠红色;托波利诺，副冠黄色，多头。