1、佛手瓜藤能吃吗：佛手瓜藤是可以吃的，一般吃的是佛手瓜幼藤。

2、佛手瓜藤膳食纤维含量非常丰富，不但可降低胆固醇、让血糖稳定，还可以促进肠胃道蠕动、帮助排便正常。

3、另外，龙须菜的铁质含量也不少(铁是组成血红素的主要元素)，所以不想吃太多肉类、红肉、猪肝来“补铁”的人，龙须菜就是最好的蔬食铁质补充来源。

4、佛手瓜藤是一种物美价廉的农作物，它不需要使用农药来防治病虫害，可以安心食用。