1、保肝利胆功效：白蒿有利于促进肝脏的排毒作用，清洁肝脏，而且还有利于胆汁的分泌，临床上可用于辅助治疗各种肝病以及胆囊炎等。

2、降脂功效：白蒿具有促进抗凝以及促进纤维溶解，从而降低血脂，可有效防治高脂血症、动脉硬化等疾病。

3、利尿功效：食用白蒿有利于促进体内多余水分的排出，可用于治疗小便不利、水肿等症状。食用方法：可与姜和蒜苗等一起搅拌均匀一起服用。