1、采收完整成熟的万寿果，一般是11月份万寿果成熟的时候开始。

2、将采摘回来的万寿果，剪去梗个树枝，过筛并淘洗干净。

3、将洗干净的万寿果沥干水分，然后用烘箱烘干，注意烘箱的温度控制在80度以内。也可以选择风干，尽量不要暴晒。

4、这时候的万寿果直接拿来吃，是很香的。把成品放入酒中，只要是酒就可以了。

5、密封好后储藏一个星期左右的时间，酒就很甜了。