1、一般来说没有这种说法，空心菜是一种比较常见的蔬菜，适当吃一些也有促进食欲，还有就是补充维生素的作用，但是并没有吃多了会抽筋这个说法。

2、抽筋有可能是因为低钙或者是其它的神经病变导致的，所以说如果出现抽筋首先需要建议查一下血钙，如果有缺钙表现需要补钙，吃钙片或者是吃一些鱼，虾或者是骨头汤之类的。空心菜是可以吃的，但是任何东西都建议少食多餐，不要吃太多，否则会造成胃肠道的负担加重，造成消化不良的可能，是否会导致抽筋这二者之间没有确切的联系。