1、花生不属于淀粉类食物。花生是属于植物蛋白比较丰富的食物，而不是含有淀粉和糖比较高的。

2、其实花生仁是含碳水化合物的，是属于碱性食品，并不属于淀粉类食物。花生也是属于有营养物质的，降低胆固醇、促进儿童骨骼发育等。