1、腰果中含有丰富的油脂，它有润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。

2、腰果中的某种维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病有很大的益处。

3、腰果中含有维生素B1，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果中含有大量蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。