1、防止动脉硬化

桑树果是人类心脑血管的守护神，由于这类新鲜水果中带有很多不饱和脂肪，能合理抑止人体内人体脂肪的生成，也可以加速人体内不必要人体脂肪的溶解与新陈代谢，能够抑止脂类物质在人体血管内壁产生堆积，进而也就防止了动脉硬化及其静脉血栓和中风等多种多样常见疾病的产生。

平常多吃桑树果，还能健脾养胃，提升人类胃肠的消化吸收工作能力，由于桑树果中带有很多苹果酸和油酸及其单宁酸等多种多样酸碱性成份，这种物质进到身体之后，能转换成推动人体脂肪和蛋白质分解的酶类成份，也可以推动肠胃蠕动，能够加速胃肠对人体内食物的消化与消化吸收。

3、护肝祛毒

桑树果还能维护人类的肝脏，它能抑止乙型肝炎病毒的特异性，防止乙肝产生。此外桑树果进到身体之后，会转换成多种多样酶类物质，这种物质能保护肝脏，推动肝脏再造与新陈代谢，也可以降低病毒感染对肝脏的损害。