1、建议100-200克为宜。

2、虽然没有严格的规定吃莴笋数量，吃多吃少都可以，不过由于莴笋是凉性的食物，食用过量，寒凉之气囤积脾胃容易造成肠胃不适，因此不建议食用过多，一般一次食用100-200克是比较妥当的，如果除了莴笋还要食用其他寒凉的蔬菜水果的话，那么莴笋的食用量还应当再相应的减少，避免对身体造成腹痛不适。