1、不用去籽，将人参果清洗干净，沥干水分。准备好水果刀、果盘。用水果刀划出小口，注意用力要小。

2、然后从上撕去果皮，露出果肉。将果肉削在果盘中，用小叉子插着食用即可。 里面的果籽是人参果的种子，和猕猴桃果籽以及火龙果籽一样，质地较软，可以直接食用，无需去除。