1、泡桐花是可以吃的，但是要注意，不能直接吃，只能是熬汤内服。

2、正确合理的方式食用泡桐花能发挥较好的功效。泡桐花性寒，味苦，具有清热解毒的功能，可以用于治疗肺热咳嗽、急性扁桃体以及各种上火、炎症等疾病。