1、黑木耳和胡萝卜是可以一起吃的，这两种食物都属于营养丰富的食物。

2、黑木耳.有降低血压、降低血脂胆固醇的作用，而且有抗血小板凝集作用；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有保护视力、缓解视疲劳的作用，而且维生素含量丰富。黑木耳和胡萝卜一起炒着吃比较容易吸收，两种食物没有相克，不会有不良反应。