1、含有的膳食纤维,可以在肠道中吸收水分,促进肠道的蠕动,加快排便,起到预防和治疗便秘的作用,对减肥也有一定的功效。
2、含有的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性及紧致度,锁住水分,减少皱纹的产生,有排毒养颜的功效;还可以清理肺部毒素,辅助治疗肺炎及气管炎。
3、龙须菜中还含有海藻多糖,可以调节免疫系统细胞的增殖反应,常吃可以起到提高免疫力、强身健体的功效。
4、禁忌:龙须菜是较为寒凉的藻类食品,婴幼儿食用,容易引起腹泻等症状。而且从蛋白质和脂肪含量看,龙须菜的食用营养价值极低。长期食用会有碍于婴幼儿成长。