1、黄山毛尖属于绿茶，主产于安徽省黄山区新明乡。

2、其茶采于清明节谷雨时期，采摘标准为一芽一叶、一芽二叶，经过采摘、摊晾、杀青、理条、干燥等工艺制成，又因该茶香气如兰、滋味醇甘，汤色清碧微黄，且产量稀少，故而纯正的黄山毛尖，价格尤为昂贵。