1、红糖和鸡蛋一起有一定的营养作用，红糖对益气活血有一定的作用。

2、鸡蛋含有高质量的蛋白质，可以提高机体的抗病能力。把红糖和鸡蛋放在一起对体质和免疫力差的人，特别是对妇女，有很好的保健作用。

3、尤其是在生理期，身体比较差，容易出现月经不调等症状，适当吃一些红糖鸡蛋，有良好的保健作用。