石胡荽是桔梗目菊科植物，一般长在池塘边、路旁，或者生于水生蔬菜、水稻田边及路埂上，是常见的植物，然而石胡荽是可入药的，中药名叫鹅不食草，那么它都有哪些功效呢？

解表散寒

对于寒邪入侵所导致的风寒感冒，用石胡荽可以起到一定的发散风寒的效果，石胡荽是温性的，对于风寒感冒能有一定的解表散寒效果，但是由于其发散功效较弱，单独使用的话作用不大，不是风寒感冒的首选药。

通鼻窍

石胡荽性温，味辛，是通鼻窍的要药，又因入肺经，味道较刺激，对于因风寒感冒所导致的鼻塞、头痛有良好的通鼻功效，直接鼻腔给药或者配伍其它药都是十分有效的，现代临床上用石胡荽在急、慢性鼻炎、慢性支气管炎等相关呼吸道疾病上有一定的辅助治疗作用。

消炎杀菌

在《生草药性备要》中提到石胡荽有“理跌打折骨，止痛消肿”的作用如果不小心有跌伤、扭伤等外伤情况，煎用或者外敷石胡荽能起到一定的抗感染杀菌功效。

解毒消肿

石胡荽有一定的解毒消肿的功效，对于皮肤表面出现的疮痈肿毒等症状，用石胡荽捣敷在患处，对疾病有一定的疗效，当然要用石胡荽的话建议是在医生的指导下规范用药。

石胡荽的注意事项

适宜人群：鼻炎、鼻塞、跌伤人群。

禁用人群：过敏人群。

不宜同食：无明显禁忌同食。