1、杀菌解毒：核桃皮对致病菌有抑制作用，尤其对于细菌感染导致的肠胃炎症有很好的疗效，例如细菌性肠炎、细菌性痢疾等。

2、缓解胃痛：每次胃痛时喝核桃皮水，可缓解胃痛或者胃神经痛等。润肺功效：常喝核桃皮泡水，有润肺功效，可用于治疗慢性支气管炎，效果不错。

3、治疗皮肤疾病：外用可用于治疗牛皮癣、头癣等。养神功效：用核桃皮泡水，可缓解压力和疲劳，且核桃皮中还有维生素成分，可减少胃肠道吸收的胆固醇，适用于动脉粥样硬化、高血压患者等。