1、赤鱼胶的功效与作用：鱼胶主要指的是鱼的胃。赤鱼胶主要指的是赤嘴鱼的鱼胶，具有一定的补中益气、滋阴养血、补肾壮阳的功效。

2、还可以有效的补充身体所需要的铁离子，从而改善贫血的现象，并且可以改善因肾阴虚而导致的失眠、多梦、盗汗、五心潮热等症状。赤鱼胶之类的胶原蛋白比较丰富，可以保证皮肤的弹性，延缓皮肤的衰老，在一定程度上可以增强人体免疫力。