1、每天不要多吃，避免给对肝肾等器官造成负担，以及营养浪费。

2、不要吃生鸡蛋，生鸡蛋的营养物质不利于人体吸收，且内部多有沙门氏菌等细菌，对人体有害。

3、不要吃变质鸡蛋。

4、过敏体质不要吃，胸腹位置手术（尤其肠胃手术）后的病人尽量少食。