1、牛蒡茶具有疏风、清热、透疹、宣肺、解毒、利咽的功效，牛蒡子是性苦寒的药物，归肺经和胃经，用于治疗风热的感冒、肺热、咳嗽、痰多，有清热的作用，也可用于麻疹、风疹，有透疹作用。

2、牛蒡子具有解毒、利咽，可以治疗咽喉肿痛、腮腺炎、丹毒以及各种的疮痈肿毒。牛蒡子性凉，阳气虚的病人或者大便溏稀的病人最好不要服用，痢疾和腹泻的人也不能服用，喝牛蒡茶过浓容易引起上火。