荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。传统中医学认为荆芥为入血分之风药，具有散邪解肌发汗，炒炭止血之功效。味辛，微温，归肝、肺经，用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起，炒炭治便血、崩漏、产后血晕。

　　荆芥可促进汗腺分泌，增强皮肤血液循环。挥发油有局部止痒作 用;挥发油对大鼠被动皮肤过敏反应有一定的 抑制作用。荆芥对毛囊有明显促生长作用。芥穗配于复方中或单用对皮肤病均有较好的治疗作用

　　荆芥水煎剂可增强皮肤血液循环，增加汗腺分泌，有微弱解热作用;对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌有较强的抑菌作用，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和人型结核杆菌均有一定抑制作用。荆芥炭有止血作用。荆芥甲醇及醋酸乙酯提取物均有一定的镇痛和抗炎作用，后者较强。

　　荆芥可作调料，汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气，炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。荆芥祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。