1、虾线不可食用。

2、虾线是虾的消化道。一般来说，虾的肠胃等消化道，通常非常容易集聚重金属超标，烹制前应当把虾线拉出去，虾身上的虾线，是虾未代谢完的废弃物，假如吃完，口腔内部会出现泥腥味儿，影响胃口不用说，也不健康。