1、大枣中所含有的维生素c可以促进胆固醇的代谢，降低血液中胆固醇的含量，从而预防高血脂的发生。

2、大枣中所含有的微量元素、糖类、营养元素可以为人体提供能量，增强免疫力；具有补血益气的功效，对缺铁性贫血有好处。