1、酸奶和咖啡最好不要在一起喝。酸奶中含有大量的乳酸菌，咖啡中含有大量的咖啡因，两者同食有可能会导致乳酸菌消失，降低营养成分。同时也不利于消化和吸收，可能会引起胃肠道反应，引起不适的症状。

2、另外，咖啡中的咖啡因会和酸奶中的钙相结合，不利于身体对钙的吸收。适量饮用咖啡对心脏和大脑都有好处，富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而，把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝脏造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液，因此两者最好不要在一起喝。