1、眼病。长时间的食用黑蒜会危害到眼睛,所以如果是眼病患者,应该尽量避免吃黑蒜。尤其是那些身体素质差,而且气血虚弱的人群。否则久而久之,就会出现视力下降、耳鸣及记忆力减退等症状。建议眼病患者可以适当的服用药物进行治疗,在饮食上需要做到忌口。如果在夏秋季吃大量的黑蒜,对眼部的影响是最大的最明显的。
2、肝病。在很多人的眼中,黑蒜可以抗菌抗病毒,所以就通过食用打算来预防肝炎的发生。其实这种做法对疾病的治疗是不利的,因为黑蒜对肝炎病毒的抵制并没有太大作用。反而,黑蒜中含有的成分还会刺激到胃肠,影响食物消化,加重肝炎病人的症状。此外,黑蒜的挥发性会使得血液中血红蛋白等降低,诱发贫血。
3、非细菌性腹泻。患有非细菌性的肠炎,出现腹泻时,是不宜生吃黑蒜的。由于肠道局部有炎症,肠壁本身血管会扩张、充血,钾、钠和氯等电解质渗入肠腔,会刺激到肠道,使得肠蠕动加快,很容易出现腹痛腹泻症状。这时候若是再生吃黑蒜的话,会让肠黏膜充血更加严重,让病情恶化。若是已经出现了腹泻现象,要慎重食用黑蒜。