1、能够辅助的降低血脂，因为洋葱和木耳当中都含有丰富的膳食纤维，对于脂肪的吸收有很好的抑制的作用，适当吃洋葱炒木耳有很好的辅助降血脂的功效。

2、能够健胃理气，对于食少腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当食用洋葱炒木耳有很好的健胃理气的功效。

3、能够补气养血，对于气虚血亏所导致的四肢无力、面色苍白、精神倦怠的人，如果适当食用洋葱炒木耳有很好的补气养血的功效。