1、夏天是可以吃海参的。

2、海参属于一种营养价值非常丰富的海产品，里面含有大量的蛋白质，但是含有的脂肪和胆固醇含量比较低，夏天适量的吃一些海参，可以选择使用凉拌的方式来进行制作，这样吃海参不但可以增强人体的免疫力、补充身体所需要的胶原蛋白，并且可以起到清热、利水、解毒的功效，可以防止中暑。海参之中的dha还可以营养神经，其中的硫酸软骨素还可以起到抗氧化的作用，能够美白皮肤。