1、豆角可以和鸡蛋一起吃。

2、鸡蛋可以提供优质蛋白质，再加上豆角营养还是比较丰富的，含有丰富的膳食纤维和维生素，但是要注意未烹饪熟的生豆角中含有皂苷和血球凝集素，对人体的消化道具有刺激性，具有凝血作用。是有毒的，所以豆角一定要做熟透了才可以食用。