1、阿胶枣性味，平、甘、归肝、肾、胃经。它营养丰富，含有多种维生素和有机酸。长期食用阿胶枣，具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、提高机体免疫力的作用，适用于体质虚弱、缺血、贫血的人群。

2、阿胶枣中含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质。长期坚持服用可以美白皮肤、消除面部的皱纹，具有美容养颜的作用。